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时间不知不觉,又过了几天。

随着十月份的深入,厂里面的冬储菜,也开始准备了起来。

一车车的白菜大头菜土豆大萝卜运进轧钢厂,整个后厨都忙碌了起来。

把冬储菜放进地窖仓库,然后开始腌制酸菜,制作咸菜。

冬天马上就要到了,厂里不可能像夏秋似得,天天有新鲜菜吃,所以,腌制咸菜以备过冬就是必不可少的了。

这个年代的冬天,不但比后世要冷,时间延续上,也要长一点。

从十一月开始,一直到来年四五月份,起码有五到六个月的时间,都是零下二三四十度的气温。

在这种温度和时间中,厂里不可能天天给工人们吃白菜炖土豆,是个人天天吃这个,就不可能还有工作下去的热情。

而工人们没有了工作的热情,上级下达的任务如何完成?

所以,每年到了这个时间,厂里的后厨,就要多多腌制几种好吃咸菜出来,时不时的代替白菜炖土豆,来给工人们改善一下伙食。

没错,咸菜对于这个年代冬天的工人们,已经算得上是改善伙食的美食了。

不过,这个年代的人,对于咸菜的腌制,比之后世,可以说有着天差地别的差距。

不管是味道上,种类上,都差了太多太多。

所以,对于腌制咸菜,贾东升是整个食堂口所有厨师中,最有话语权的。

没办法,后世把咸菜都玩出花来了。

各种各样的小咸菜,没有一千种,也有八百种了。

贾东升虽然没有特意研究过,不过在后世的后厨工作,没见过猪肉,也见过猪走啊,一二百种的咸菜,他还是懂得的。

加上也不知道是不是距离一月份越来越近的关系,方桌逐渐的把食堂的事务,一点点的在让贾东升接触,包括其他食堂人员,有什么需要集体的任务,都让贾东升来指挥。

这让贾东升心里隐隐有些猜测,估计自己食堂副主任的位置,大差不差是定下来了。

想到进厂不到一年,自己就能提副主任,这也太快了,贾东升心里有些高兴。

当上了副主任,那他就不用每天泡在后厨里面了,时间更加宽松了起来。

不过贾东升也明白,他初来乍到就破格提拔了,整个食堂口估计会传出一些不好听的话来。

所以,借此机会,贾东升也与各个食堂的人员,有了一个初步的接触。

并且,他拿出了三十种,每种都非常好吃的咸菜,彻底把各个后厨的人员,给镇住了。

厨师,最牛的,最能拿出来说话的,就是厨艺。

而贾东升的厨艺,还需要多说吗?

只不过以前多数人都是听说,没有见识过,如今算是让他们重新认识了一下。

如此一来,给贾东升接任副主任的职务,算是打下了一个不错的基础。

三十种咸菜,整整用掉了十多万斤的各类青菜。

而这个数字,贾东升还感觉稍稍有点不足,然后又腌制了整整五万斤的酸菜,才算基本满意。

没办法,什么样的数字,在整个万人大厂面前,都是小意思。

十几万斤的咸菜,分配到个人身上,一个人也才十斤。

看上去好似挺多,可是要吃整整小半年啊,所以一个人十斤,也就是将将够用,大头还是在冬储菜身上。

或者说在大白菜,土豆子,大头菜,大萝卜身上。

这四种是能够储存最久的蔬菜了。

腌制咸菜,酸菜,整整用掉了一个多星期,才算是彻底忙完。

至于是否够用,还得用时间来出真知。

没办法,万人大厂的成就,也是厂里在60年刚刚达成的,其他人也没多少的经验。

只能走一步,看一步。

如果实在不够,那也没办法,积累经验,明年再多弄点了。

这天下了班,忙碌了这么久,贾东升准备晚上去小酒馆喝点小酒,玩上几回合的游戏,解一解这几天忙碌的疲惫。

可是谁知道,刚出轧钢厂大门,就被许大茂给叫住了。

“东升,先别忙走,我找你有事。”

“大茂,你今天咋按时间下班了,平常不是都早早的就早退了嘛。”

看到许大茂,贾东升习惯的贫了句嘴。

和傻柱许大茂等人一起待得久了,贾东升感觉自己也有了贫嘴的毛病。

有事没事就习惯的端人下巴颏一下,还别说,看着别人被自己噎住,还挺有意思。

“东升,你可别瞎说,我现在可是从不迟到早退,天天努力工作呢。”

听到贾东升胡言乱语,许大茂连忙走过来打岔:“东升,别在大门口胡说八道,万一被领导听见了,我还打算一月份转岗呢。”

“转岗?”

贾东升有些好奇啊:“你转什么岗啊?”

“当然是宣传干事啊!”

说起这个,许大茂连来找贾东升是什么事都给忘了, 一脸得意的说道:“我们科的领导看我努力工作,已经暗示过一月份让我转成宣传干事,做宣传工作。”

“到时候哥们可就是干部了。”

“哈哈,那可得恭喜你啊,不过你到底找我啥事?”

对于许大茂的转岗,贾东升不算看好,没办法,剧中这家伙到了八十年代,还当放映员呢,啥时候转过岗啊!

“哎呦喂,我把正事给忘了。”

许大茂一拍脑门,嘀咕了一句,然后立刻说道:“我老丈人找你有事,让我来通知你去他家里一趟。”

“你老丈人啊......”

贾东升若有所思的点点头,心里则在猜测,应该是调理身体的药材,已经备齐了。

这娄大财主对生儿子,还真是有执念啊,这么快就弄齐药材了。

“行,我知道了,明天我就过去。”

“别等明天了。”

谁知道,贾东升一说明天,许大茂立刻急了:“我老丈人让你现在就过去,他好像有点着急。”

“并且已经做好了好酒好菜,就等你大驾光临了。”

“我累了好几天,居然让我下班以后不休息直接过去,这娄大财主当自己是谁啊?”

这是贾东升听到许大茂说的第一句话,心里面浮现的念头,而听到后面的一句,他就明白了,娄大财主办事怎么可能不靠谱呢。

这不就是知道自己着急,会给贾东升带来烦恼,甚至会惹贾东升不高兴,所以,才有了后面的这句话了。

用请客喝酒的做法,把贾东升请过去,然后再说一说调理身体的事情,不就不会惹人不高兴了嘛。

不得不说,娄大财主在做人做事方面,确实有独到之处啊!