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新鲜的海鱼,最常见、也最不会翻车的做法,选择清蒸就对了。

当然个别鱼除外,比如说烟仔,那玩意清蒸出来,除了鱼腹少部分的肉,其他地方就跟啃木头没啥区别。

大黄鱼带着一股独特的香味,肥厚的鱼腩部分,入口即化。

只能说,价格不会走错路,贵真有贵的道理。

要是纯论肉的细腻程度,灰鲳比大黄鱼还要嫩,但大黄鱼是蒜瓣肉,自带一股子香味,还真难说哪个口感更好。

赵勤感叹,好在不用选择,两尾可以一起吃。

大黄鱼就着灰鲳,今天一口稀的不带,主打就是一个过瘾。

等到两尾鱼吃得只剩下鱼骨,再蘸着汤汁,把大黄鱼的鱼胶扔嘴里,软糯q弹,唇齿之间全是胶原蛋白。

当然,对于渔民来说,就算是打玻尿酸,皮肤也不会太好。

即便赵勤已经很注意了,但晒黑是不可避免的。

自己这艘船还好,至少大家都还能保证一天洗个脸刷一次牙,有的船工出海几天,根本不要脸的,

毕竟躺下就补觉,眼一睁可能就要投入紧张的忙碌之中。

昨天这个时候,船已经抛锚休息,但大家想着明天下午就回,所以今夜是不打算休息的。

“阿勤,还继续往南?”

“不了,往东吧,到天亮看能不能拖两网,天亮后,咱就把网下海里,一直往回拖,中途起一次网就行。”

老猫听他的打算还算合理便没有再提异议,叹了口气道:“要是再多几天好天气就好了,说不准咱真能把舱给填满了。”

“猫哥,咱的舱能装50吨啊。”

“一网两吨,其实也很快的。对了,这次带的筐子还是少了,等回去休息,要不我去市城订一批吧。”

船舱的大小不一,以及主捕鱼货的品种不一样,所以筐子的尺寸在选用上也有讲究,老猫是老渔民,他去订做的肯定更好用。

“行,那这事就麻烦你了,来回路费和筐子的成本到时给你一起报。”

老猫没有拒绝,嘴上应着,目光一直打量着四周的情况。

“阿勤,换一会,你休息一下。”

“不用,猫哥,你去休息一会,我下午睡得饱。”

“不用歇了,明天回去能睡好几天,我这两天睡的觉,可比在老蔡船上还多。”

虽说老猫在老蔡的船上不用捕鱼,但他负责的事务也多,观测鱼情就是很重要的一点,

等于说,上船钓鱼人的收获好坏,与老猫的勤快程度和经验,有着密不可分的关系。

赵勤见他真不愿意去休息,便让开位置,又打了一支烟给他。

“猫哥,咱努努力,两年后再换更大的船,咱也到远洋看看。”

“那样的船动不动可就是一两千万啊。”

赵勤笑笑没有吭声,一两千万的渔船还不是他的目标,他想着至少能有一艘过70米的渔船,这样一艘船的造价,一般不会低于三千万。

一网下去说不准就是几十吨的鱼货,满舱至少能装个一千来吨的渔货。

真要有个三四艘这样的船,那自己就可以在家里休息了,没事钓钓鱼种种菜啥的。

真到那时候,他是不会跟船的,毕竟那种船一出去最少都是三四个月,别到时钱赚到了,老婆不是自己的了。

“阿勤,想什么呢?”

“啊?哦,没想什么,猫哥,你有几个孩子?”

“4个,两儿两女,老大17岁了,还在读高中,是个女孩,也是四人当中学习最好的,

我想着,只要她愿意读,就算是那啥博士,我也供着。”

说及大女儿,老猫的脸上浮现了自豪之色。

“不错啊!能生四个,被罚了不少吧?”

说及这事,老猫的面上又浮现了苦笑,“别提了,怀老三时就遭罪,那时节比现在还严,抓住就带到医院流掉,

村里没办法待,咱是渔民,一有风吹草动就带着老婆上船,老三和老四都是在船上出生的。

真生出来了,无非就是交点罚款。”

老猫其实年龄不大,不到40岁,但长期在海上漂着,人就会显得老一些,看上去跟城市里五十岁的人没啥区别,甚至还要更显老些。

两人有一茬没一茬的聊着,到了凌晨3点,赵勤拿起喇叭通知所有人起床开始收网。

这一网的渔获相较上一网略少些,但也有个近两吨,还是以灰鲳为主,结果当鱼完全摊开后,大家发现居然还有意外之喜,

一尾十四五斤的老虎斑。

要是以前的小船,大家可能会欢呼一下,毕竟这一尾就能值个三四千块,但现在的大船,相较于一网的价值,这一点还真的不够看。

再不够看,这也是一尾好鱼,老猫找来针头给其放了气,然后便和之前的弱棘鱼丢到一个舱中。

“咦,阿勤哥,居然有老虎蟹。”阿晨从鱼堆中拨拉出一只形状独特的螃蟹。

与普通的螃蟹不同,它更像是龙虾与螃蟹的杂交品种,它的头大身粗,腿短螯肥,体缘有细密的棕红色绒毛,头部的纹理和颜色类似于虎皮,所以称为老虎蟹,

又因它可以像青蛙一样昂首蹲立,所以也被称为蛙蟹。

当然,不同的地方称谓不同,有的地方还叫它海臭虫、虾姑头。

这玩意分布广泛,在我国的几大海域皆有其的身影。

老虎蟹

煮熟后身体呈艳红色,非常喜庆,又因肉质鲜甜,与龙虾几乎没啥区别,所以经济价值也极高。

“阿勤,老虎蟹现在啥行情?”

“不清楚,但肯定比青蟹贵,五六十一斤肯定值了,但这量太少,没几只,到时下船我们分了吃吧。”

老猫点点头,目前拣出来也才十多只,一人能分个两只就不错了。

等到将鱼获全部入舱后,差不多还有一小时就该天亮了,大家也都没了困意,陈宇策靠在船舷边抽着烟,

头一偏,结果发现灯光周围的海面上有几尾鱿鱼在游着,“柱子哥,这有鱼。”

他兴奋的拿起抄网,快速的抄了一网,还挺不错,中了有三四尾,大的一斤左右,小个半斤的样子。

见他真抄中了,阿晨和夏守柱也坐不住了,一人找了一个灯光最亮的地方站定,手中拿着抄网,还别说,每一抄网下去都有收获。

赵勤见此,笑着道:“不想休息就捞,这算你们个人福利,不用入公账,捞到多少你们尽管带回家自己吃。”

听他这么一说,大家捞得更起劲了,不求捞多少,有个十斤八斤带回去给家里人尝尝也是极好的。

老猫拿着抄网,直接站到了船头,这里虽然灯光最亮,但因为船头是翘着的,其实离海面更高,相对也更不好捞。

但他是老渔民,手最稳,动作最迅速,效率反而比其他三人更高。

一个小时的时间,老猫就凭着一柄抄网,捞了足有30来斤的火箭鱿鱼,这下他可舍不得带回去吃了,卖掉能值个一千来块呢。